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Recette des céréales façon carbonara

Céréales façon carbonara Dame Marmotte

Et si pour changer des pasta vous tentiez les céréales version carbo ? Et c’est aussi une façon sympa de varier les apports de glucides ! 

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn - Cuisson : 6 mn

 

Un sachet de céréales (type Gourmandes de chez TIPIAK)

100 g de lardons

2 oignons émincés

 

20 g de beurre a

1 jaune d’œuf

3 c. à soupe de crème fraîche

50 g d’emmental râpé

Sel

Poivre 


Céréales façon carbonara Dame Marmotte

Préparez les céréales comme indiqué sur le paquet et réservez.

Faites revenir les lardons et les oignons 2 mn dans une poêle avec une noix de beurre.

Dans un saladier, battez le jaune d’œuf avec la crème fraîche, versez ce mélange dans la poêle et assaisonnez.

Laissez chauffer quelques minutes. 

Servez les céréales nappées de la préparation et parsemez d’emmental râpé.