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Recette des bugnes

Recette de bugnes Dame Marmotte

Incontournables du Mardi Gras, les bugnes régalent petits et grands. Si vous le souhaitez vous pouvez remplacer le rhum et le citron par de la fleur d’oranger. 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn  Repos : 1h

 

100 g de beurre

1 zeste de citron non traité

250 g de farine

 

1 pincée de sucre en poudre

¼ de paquet de levure chimique

2 œufs

1 c. à soupe de rhum

Huile

Sucre glace


Recette de bugnes
@A. Beauvais /F. Hamel