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Saint-Valentin gourmande avec Picard

Saint-Valentin Picard Dame Marmotte

Pour le 14 février, Picard met la douceur au menu avec sa collection Only Love. Comme chaque année, le leader des surgelés propose des produits en édition limitée spécifiquement mis au point pour fêter les amoureux. Je prends un peu d’avance (Mr Marmotte ne m’en voudra pas) pour vous donner mon impression sur ces produits qui seront en vente jusqu’au 4 mars. 

Minis croque Picard Saint Valentin
5,50€

Minis croque-cœurs

Texture : Les cœurs saumon-granny smith se tiennent très bien après cuisson, ce qui n’est pas le cas de ceux au magret de canard et compotée d’oignons qui ont tendance à «couler». Malgré cela, l’ensemble reste présentable. Le pain de mie est bien croustillant.

Goût : On est sur des goûts et des textures totalement différents. La version au saumon est ferme et fraîche, alors que celle au magret de canard est plutôt «molle» du fait de la compotée d’oignon. Le goût est bien équilibré, la saveur du canard reste présente.

 

Mon avis : Croque en forme de cœur, pics en bois avec messages pour déclarer sa flamme… On joue à fond la carte de la Saint-Valentin. Coté goût, les saveurs annoncées sont bien là. J’ai pour ma part une préférence pour la version saumon. 

Crème glacée Picard
4,95€

La crème glacée chocolat/vanille/sauce caramel beurre salé

Texture : De la glace, c’est de la glace me direz vous ! Oui mais avec la Only Love, Picard joue sur le mélange des textures. Surprise ! Au milieu de la crème glacée se cachent de petits cœurs en chocolat au lait et des guimauves… En plus d’apporter tantôt du croquant, tantôt du moelleux, ils donnent de petites touches colorées assez sympathiques.

Goût : Le chocolat comme la vanille sont bien présents en bouche. On est sur une crème glacée de qualité. La guimauve, bien que surgelée, a non seulement gardé sa texture mais aussi son goût sucré caractéristique. Pour ce qui est du caramel, il est bon, bien que la présence du beurre salé ne soit pas flagrante.

 

Mon avis : Une bonne crème glacée, même si je m’interroge sur l’intérêt de la guimauve. En revanche, j’adore les petits cœurs, aussi croquants que craquants.

Gaufre Picard Dame Marmotte
3,50€

Les gaufres cœur

Texture : Comme promis sur l’emballage, après 5 mn au four  les gaufres sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Par contre, le dessus dessèche assez rapidement. Une fois cuites, il ne faut pas tarder à les manger.

Goût : Avant le goût, un petit mot sur l’odeur. J’ai opté pour un réchauffage au four… Waouh ! Incroyable parfum en ouvrant la porte. Pour le goût, mieux vaut les agrémenter d’un peu de sucre ou de confiture. Natures, elles sont un peu fades, comme c’est d’ailleurs également le cas avec les gaufres fraîches.

 

Mon avis : Là encore, on est sur un bon produit même si il faut le reconnaître, il n'a rien de révolutionnaire si ce n’est la forme. Parfaites pour un petit déjeuner au lit avec une bonne confiture de fraise.

Picard Surgelés
5,50€

Cœurs Kiss Me

Texture : Après décongélation, la mousse vanille-mascarpone se tient particulièrement bien. Le cœur de mangue est un peu trop caoutchouteux. Quant au croustillant coco-chocolat blanc situé en dessous, il apporte une touche craquante qui rend tout de suite l’ensemble plus intéressant. 

Goût : L’ensemble est bon. La mousse est vanillée, la mangue bien goûteuse, le croustillant bien parfumé à la coco.

Mon avis : Un dessert esthétique et sympathique en goût. J’aurai juste aimé avoir un croustillant présent sur tout le dessous du gâteau, pas uniquement au centre. Là, il aurait été parfait pour moi !