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Jadis et Gourmande, création et gourmandise

Chocolatier depuis plus de 40 ans, Jadis et Gourmande est bien connu des amateurs de chocolat. Si la qualité de la matière première, tous les produits sont conçus en pur beurre de cacao couvert de cacao à 71%, en a fait une maison de référence, c’est sans aucun doute l’originalité de ses créations qui a fait sa réputation.

Installé à Chilly-Mazarin, le laboratoire de fabrication produit tout au long de l’année des chocolats ludiques inspirés d'objets du quotidien comme les tablettes tactiles, smartphones, bouteilles de vin et de champagne, les chaussures de foot... et surtout un alphabet en chocolat qui permet de composer instantanément un message en magasin.

Fidèle à sa créativité ludique et poétique, l'artisan chocolatier a imaginé pour les fêtes de Pâques deux compositions sur le thème de la mer... cette année la fête tombant un 1er avril ! 

Jadis et Gourmande Paris Pâques
Comme un poisson dans l’eau, 64, 60 €

Véritable clin d’oeil au poisson d’avril, cette composition pleine d’humour marie chocolats noir et au lait. La baignoire renferme de multiples délices : des petits œufs en chocolat noir ou lait, garnis de praliné ou de caramel au beurre salé ainsi que de la friture Pascal au trois chocolats. Les colorants non azoïques rouge et bleu sont posés en fine couche sur la base de chocolat noir pour le poisson et lait pour l’eau du bain ! 

Jadis et Gourmande Chocolatier
La grotte sous-marine, 29,80 €

Cet œuf imaginé comme l’antre des fonds marins où grouille une multitude d’espèces à découvrir, mêle chocolats noir et lait. L’œuf grotte est garni de chocolats de Pâques : des petits œufs en chocolat noir ou lait, garnis de praliné ou de caramel au beurre salé ainsi que de la friture pascale aux trois chocolats. Sa paroi est incrustée de bâtonnets d’amandes, de pistaches, de noisettes et d’amandes enrobées de chocolat. Sa robe bleue est un colorant non azoïque posé en fine couche sur le chocolat au lait. 

39, rue des Archives - 75004 Paris - Tél. : 01.48.04.08.03

88, bd de Port-Royal - 75005 Paris - Tél. : 01.43.26.17.75 

56, rue Saint-Placide - 75006 Paris - Tél. : 01.42.22.05.14

49 bis, av. Franklin Roosevelt 75008 Paris -Tél. : 01.42.25.06.04 

27, rue Boissy d'Anglas - 75008 Paris - Tél. : 01.4265.23 .23

www.jadisetgourmande.fr