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Recette de la Piña colada glacée

Recette Pina Colada

Le célèbre et délicieux cocktail cubain proposé en version ultra gourmande !

Pour 6 personnes

Préparation : 10 mn

 

Pour 6 personnes

1 ananas Victoria

50 cl de jus d‘ananas

10 cl de rhum ambré 

12 boules de crème glacée noix de coco Thiriet


Pina Colada
©Thiriet

Découpez 6 tranches au cœur de l’ananas. Entaillez-les à moitié. Réservez-les pour la décoration des verres.

Épluchez le reste de l’ananas et coupez-le en petits cubes.

Mélangez-les à de la glace pilée et répartissez le mélange dans le fond de 6 verres. Réservez au frais.

Versez le jus d’ananas et le rhum dans un mixeur.

Ajoutez la crème glacée noix de coco et mixez pendant 2 mn.

 

Versez aussitôt la Piña Colada dans les verres décorés de tranches d’ananas.