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Moon and Sugar, apprendre en s’amusant !

Atelier pâtisserie Moon and Sugar Dame Marmote

Éducatrice spécialisée et pâtissière, Mounia Beaujour propose des ateliers pâtisserie pour les gourmands de 6 à 99 ans ! Vous connaissez ma curiosité légendaire, impossible pour moi de résister à l'envie de glisser entre deux tabliers pour observer Mounia et ses minis-chefs en plein action ! 

En ce samedi maussade, direction La petite cuisine de Sandrine (89 bis rue du Dessous des Berges) dans le 13ème. Situé à deux pas de la Bibliothèque François Mitterrand, c’est dans ce petit restaurant que Mounia organise ses ateliers. Pour aujourd’hui, ce sera un atelier parent/enfant autour de sablés décorés !

 

Moon and Sugar

De la convivialité avant tout

De son passé d’éducatrice, Mounia a gardé une aisance incroyable à communiquer, partager avec les autres, et plus particulièrement avec les enfants. Avec Mounia, les enfants ne se contentent pas de suivre les instructions, ils participent à chacune des étapes, même aux plus délicates comme par exemple séparer le jaune du blanc d’œuf ! Il y a aussi la révision des mathématiques, avec le calcul de la tare de la balance, l’addition des portions pré-indiquées d’une tablette de beurre…

 

Atelier pâtisserie enfant

Les ateliers parents/enfants se déroulant sur 2h, ce qui peut être un peu long pour les plus jeunes, Mounia a pensé à tout ! En véritable passionnée, elle prépare avant chaque atelier des petits gâteaux. Aujourd’hui nous avons droit à de délicieux Crinkles chocolat, que les enfants mettent au four avant de les déguster lors d’une petite pause goûter qui a lieu à mi parcours de l’atelier. Revigorés, les chefs en herbe et leur maman (pas de papa aujourd’hui !), se remettent aux fourneaux. Ça mélange, malaxe, découpe, décore… le tout dans une super ambiance.

L’atelier terminé, chaque participant repart avec ses petits gâteaux et la fiche recette pour pouvoir la refaire à la maison et épater la galerie !

Dame Marmotte

En plus des ateliers parent/enfant (55 € pour le binôme), Mounia propose également des ateliers enfant (30 € pour 2h), des ateliers adulte (45 € pour 2h), mais aussi une formule anniversaire gourmand avec des ateliers ludiques et personnalisés (3O € par enfant - minimum 8 enfants). 

 

 

Renseignements sur www.moonandsugar.fr