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Recette de Croissants perdus aux pêches

Une façon simple et gourmande de recycler les croissants rassis ! 

Pour 4 personnes

Préparation : 5 mn – Cuisson : 30 mn

Repos : 10 mn

 

6 croissants rassis

4 pêches au sirop

3 œufs

 

60 g de sucre en poudre

20 cl de crème entière

10 cl de lait

Sucre glace


Recette de Croissants perdus aux pêches
@Dorain Nieto/Cniel

Préchauffez le four à 160°C (Th5/6).

Coupez grossièrement les croissants en morceaux et déposez-les dans un moule puis ajouter les pêches coupées en 4.

Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, mes œufs, la crème et le lait. Versez le tout sur les croissants et laissez-les s’imbiber 10 mn. 

Saupoudrez de sucre poudre.

Passez le tout au four pendant 30 mn puis saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.