ARTICLES AVEC LE TAG : "Veau"



Recettes · 03. mai 2018
Un plat rapide et gouteux qui peut également être préparé avec du lait d’amandes et de la poudre d’amandes. Pour un accord parfait, servez-le avec une bière asiatique.
Recettes · 08. mars 2018
Wok de veau
Particulièrement tendre, l'escalope de veau se prête particulièrement bien à la cuisson rapide. Proposée ici dans une recette d'inspiration asiatique, la viande révèle toute sa saveur.
Recettes · 25. février 2018
Recette de l'osso bucco à la milanaise
Emblématique de la région de Mila, ce plat familial, aux saveurs de tomates fraîches et de laurier, peut être accompagné d’un risotto ou de pâtes.
Recettes · 16. février 2018
croustade de veau
Si vous voulez scotcher vos convives lancez-vous dans la réalisation de cette recette qui au final s’avère plus simple qu’elle n’y paraît. Pour parfaire la dégustation, servez un Montbazillac.
07. novembre 2017
Réalisées à partir de belles escalopes de veau, et garnies de farce, généralement de porc, entourées d’une barde et ficelées, les paupiettes de veau sont des classiques de la gastronomie française qui plaisent aux grands comme aux petits, et qui font saliver les marmottes !