Christophe Adam nous régal dans son Dépôt Légal

Christophe Adam

À deux pas du Palais Royal, le célèbre pâtissier Christophe Adam a ouvert en juin 2017, le Dépôt Légal. Une adresse basée sur les produits frais et sur le 100% fait maison, dont j’ai pu découvrir quelques spécialités lors de l’inauguration de la terrasse. 

Lire la suite

DS Café, bruncher en toute simplicité

DS Café Boulogne-Billancourt

Quand le soleil revient, l’envie de bruncher aussi ! Direction Boulogne-Billancourt pour tester le brunch du DS Café ! 

Lire la suite

Amère expérience au Café Kitsuné

Café Kitsuné Dame Marmotte

En vadrouille du côté du Palais Royal dans le 1er arrondissement, c’est tout à fait par hasard que je suis tombée sur l’un des plus branchés coffee shop de la capitale : le Café Kitsuné ! L’endroit, qui ne doit pas dépasser les 10 m2, est installé depuis 2014 sous les arcades de la galerie de Montpensier. La Maison Kitsuné, marque franco-nippone fondée en 2004, propose café, thé, jus et gâteaux sans gluten mais aussi des compilations de musiques et des accessoires griffés d’un petit renard (Kitsuné en japonais) ! C’est bien beau tout ça, mais est-ce que ce mini café vaut vraiment le détour ?

Lire la suite

Les bols de Jean, impression mitigée

Les Bols de Jean Dame Marmotte

Pour ma nouvelle aventure, direction la rue de Choiseul dans le 2ème arrondissement pour tester les fameux bols de Jean Imbert. Vous voyez de quoi je parle ? Mais si les pains entre brioche et pain de mie créés par le boulanger Eric Kayzer pour servir de contenant comestible aux recettes de Jean ! Pour le moment il n’existe que 3 adresses à Paris, une Faubourg Poissonnière dans le 9ème et une autre rue de Choiseul dans le 2ème et un dernier qui ouvrira le 20 janvier au 37, rue de la Boétie dans le 8ème. Pour aujourd’hui ce sera celle du 2ème !

Lire la suite

Yann Couvreur, entre pâtisseries contemporaines et goût traditionnel (Paris 4ème)

Pâtisserie Yann Couvreur

Les habitués comme les touristes viennent rue des Rosiers pour deux choses : les fallafels et les boutiques de fringues ! Un ordre établi que Yann Couvreur a quelque peu perturbé avec l’ouverture de son antre de la gourmandise. Désormais, les becs sucrés se bousculent autant que les accros des fameuses boulettes de pois chiches. Et pour cause, qui pourrait résister à cet étal de pâtisseries d’inspiration néo-classique ? Pas moi c’est sûr ! 

Lire la suite

Crêperie La crème de Paris, la déception au rendez-vous (Paris 9ème)

Comme vous devez l’avoir compris, votre bonne Dame Marmotte est une gourmande, une vraie ! Imaginez un peu ma réaction en tombant sur la vitrine de La Crème de Paris dans le 9ème : si j’en crois les néons qui scintillent ici, on vous sert les meilleures crêpes de Paris ! N’écoutant que mon estomac, je pousse sans hésitation la porte de ce lieu qui s’annonce comme l’antre de la gourmandise. 

Lire la suite

Restaurant Le Métropolitain, le goût est dans l'assiette (Paris 4ème)

Après avoir déambulé dans la trop bruyante rue de Rivoli, j’ose m’aventurer dans les ruelles du Marais. Il est bien sympathique ce quartier avec tous ces petits restos… difficile de faire un choix. Tel un taureau attiré par la cape du matador, je tombe en arrêt devant une belle devanture en bois rouge. Un rapide coup d’œil à l’ardoise, qui propose un menu déjeuner à 19 € (plat + café gourmand), fini de me convaincre. La porte tout juste poussée, qui vois-je dans les cuisines situées sur la gauche ? 

Lire la suite

Le baba revisité de Cyril Lignac

Pour tester le baba de Cyril Lignac, direction la boutique Fou de Pâtisserie située dans le quartier Montorgeuil. Whaou ! Il en jette ce baba revisité (gelée d’abricot, brioche imbibée de sirop citron/orange) vous ne trouvez pas ? Il faut dire qu'entre l’effet brillant du glaçage à la gelée d’abricot et la Chantilly vanillée toute en hauteur, difficile de résister.

Lire la suite