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Recette du Milkshake au café

Recette du Milkshake au café

Un peu de café, un soupçon de chantilly pour beaucoup de gourmandise

Pour 1 personne

Préparation : 5 mn

 

25cl de café espresso froid

2 belles boules de glace à la vanille

15 cl de lait froid

 

 

Pour la chantilly

10 cl de crème liquide 30 % MG

1 c. à soupe de mascarpone

1 c. à soupe de sucre glace

½ c.à café de cacao amer en poudre


Recette du Milkshake au café

Dans un bol, versez la crème, la mascarpone et le sucre glace puis montez le tout en chantilly à l’aide d’un fouet électrique.

Mettez la chantilly dans une poche à douille et laissez au frais.

Dans un blender, versez le café froid, le lait et les boules de glace.

Mixez le tout.

Versez le milkshake dans un verre, décorez avec la chantilly et saupoudrez le tout de cacao.

Dégustez.